EDO-SERVICIOS
El EDO colabora con la Agència Catalana de Seguretat Alimentària en la creación de una página web sobre peligros alimentarios
Miembros del EDO han colaborado, en el marco del Centre de Recerca en Governança del Risc (GRISC) de la Universitat Autònoma de Barcelona, con la Agència Catalana de Seguretat Alimentària (ACSA), área especializada de la Agència de Salut Pública de Catalunya, en el diseño de una página web sobre peligros alimentarios.
La web “Mapa de peligros alimentarios” facilita información actualizada sobre los principales peligros asociados a los alimentos, pudiendo realizar consultas desde los grupos de alimentos o desde los grupos de peligros. La información proporcionada es de carácter general y se presenta de forma resumida a modo de fichas, ofreciendo la posibilidad de descargar todo el material en ‘pdf’.
El material constituye un instrumento de soporte para la identificación de los peligros más comunes y serios asociados a los alimentos, hecho que pueden contribuir a ayudar a los operadores económicos a implantar su propio sistema de control.
Esta colaboración se enmarca dentro de las actividades de EDO-SERVICIOS, que nace con la voluntad de poner al servicio de organizaciones y otros grupos de investigación de cualquier tipo, el conocimiento adquirido por el colectivo a lo largo de estos años.
Para más información sobre “EDO-SERVICIOS”: http://edo.uab.cat/es/edo-serveis
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